Размышляете о том, как вырастить высокий урожай картофеля? Давайте найдем ответ вместе!

Картофель – одна из важнейших для современной Украины сельскохозяйственных культур. Спрос на данный корнеплод имеется не только у отечественных покупателей, которые приобретают его для употребления в пищу, но и со стороны иностранных компаний. Многие украинские фермеры занимаются выращиванием картофеля исключительно на экспорт. Поэтому вопрос о том, как вырастить высокий урожай картофеля, является отнюдь не праздным для отечественных фермеров.

Примерно 19 с половиной миллионов тонн картофеля в Украине выращивают ежегодно, и наш внутренний рынок требует примерно 20…22 миллиона тонн. Т.е. у отечественных фермеров есть возможность увеличить выращивание этой культуры уже для того, чтобы покрыть потребности наших собственных потребителей в картофеле высокого качества.

Спрос на данный корнеплод растет и со стороны иностранных компаний, которые будут охотно приобретать отечественный картофель для пищевых и технических нужд. На отечественном и мировом рынке есть достаточно места для появления новых игроков и соответственно, новых поставщиков, и неважно, крупные это компании или отдельно взятые местные мелкие фермеры.

По подсчетам, недавно произведенным экспертами от Украинского клуба аграрного бизнеса, результат которых был высказан Романом Сластеном, для выращивания урожая в размере примерно 20 тонн с гектара отечественным фермерам необходимо вложить порядка 20 тысяч грн. С каждого гектара почвы можно получить около 6…8 тонн пшеницы, и при соответствующих высоких ценах на мировом рынке на данный товар можно получить примерно 16 тысяч гривен дохода на одном гектаре.

В случае же с выращиванием картофеля, для того, чтобы поучить примерно 60…80 тонн с гектара, при применение инновационных технологий, можно получить 200 тысяч гривен дохода. Соответственно увеличиваются и вложения в этот процесс. Если для выращивания пшеницы нужно потратить примерно 1200 грн. на гектар, а для выращивания картофеля – примерно 35 тысяч на гектар. Как видим, вложения отличаются существенно.

Для получения оптимальных результатов отечественному фермеру необходимо поле площадью не менее 250 гектар. Если вы хотите понять, как вырастить высокий урожай картофеля, важно просчитать и финансовую сторону вопроса. Инвестиции в проект, связанный с созданием картофельного бизнеса, с учетом дальнейшего хранения собранного урожая, составят порядка 7 млн. долларов плюс примерно от 600 тыс. до 1 млн. оборотных средств.

Себестоимость данной продукции в поле, если говорить о семенном картофеле, составляет примерно 35 копеек за килограмм, А после хранения урожая цена поднимается до 43 копеек. Таким образом, совокупная себестоимость картофеля может достигать примерно 1 грн. 30 копеек за 1 кг. Фермер, который не будет иметь возможности продавать готовый товар по цене более 1,3 грн., вынужден будет работать себе в убыток.

По данным, приведенным Богданом Зволинским, занимающим должность директора Украинской ассоциации производителей картофеля, по Украине в среднем рентабельность выращивания данной сельскохозяйственной культуры составляет примерно 40…60%. При строгом же соблюдении новых технологий выращивания и при отлаженной схеме работы вполне можно выйти на рентабельность примерно в 10…250%.

Проект, данные о котором приведены выше, может окупиться примерно в течение 5…7 лет, и по результату одного сезоне никак нельзя судить о его рентабельности и инвестиционной привлекательности. Выращивание картофеля – это не дело, в котором можно «сорвать куш», т.к. оно требует стабильных ежегодных инвестиций.